מנוע עיבוד המזון הזול, עיקרון העבודה של מערבל המזון הוא סיבוב במהירות גבוהה על ידי הלהב בתחתית הכוס המערבבת, והמזון נשבר שוב ושוב תחת פעולת זרימת המים. יתרונות: מחיר נמוך, ניקוי נוח, יכול לעבד מזונות מרובים. חסרונות: מים צריכים להתווסף, ואי אפשר לחלץ מיץ טהור, רק ערבוב פירות וממרח ירקות. מערבלי מזון מערבל מזון יכול לשמש גם לערבב קרמים טריים כדי להפוך שמנת יותר לעוף. נהלים טכניים לבטיחות
(1) לשקע החשמל צריך להיות חוט קרקע אמין, ומתח ספק הכוח עולה בקנה אחד עם המתח המדורג.
(2) יש לבחור את המיקסר הנכון ואת מהירות המהומה בהתאם לתסיסה.
a. קמח ערבוב: מערבל נחשים, I. מהירות נמוכה.
b. מלית רבים: מערבל התפוקה, מהירות II.
ג. נוזל ביצה ערבוב: ברטשר פרח, III.
(3) לאחר ערבוב, למשוך את ידית הרמה למטה למיקום הנמוך ביותר, להסיר את stirrer, ולהסיר את החבית stirred.
(4) עצירה יש לעצור לפני הסטה, לא להאיץ בפעולה, כדי לא לפגוע בציוד.
(5) יש להחליף את השידור פעם בשנה.
