מנוע מערבל מזון, זרימת נוזלים בצנרת, יש זרימה למינרית, זרימת מעבר, שלושה מצבים סוערים, ציוד ערבוב קיים גם בשלושת מצבי זרימה אלו, והפרמטרים העיקריים לקביעת מצבים אלו - היא צמיגות הנוזל. תהליך של ערבוב, זה נחשב בדרך כלל כי הצמיגות היא פחות מ 5Pa? S הוא נוזל בעל צמיגות נמוכה, כגון מים, שמן קיק, קרמל, ריבה, דבש, שמן סיכה שמן כבד, תחליב צמיגות נמוכה, וכו '5-50Pa? S הוא נוזל בעל צמיגות בינונית, כגון דיו, משחת שיניים וכו'.50-500Pa?S הוא נוזל בעל צמיגות גבוהה, כגון מסטיק, סול פלסטי, דלק מוצק וכו'. יותר מ-500 pa?S הוא הנוזל האולטרה-צמיג, כגון תערובת גומי, נמס פלסטיק, סיליקון, וכו '. עבור מדיה עם צמיגות נמוכה, קוטר קטן, בוחש במהירות גבוהה יכול להניע את זרימת הנוזל שמסביב, ורחוק. לדחוף. מתאים לאימפלר נוזלי עם צמיגות נמוכה וצמיגות בינונית יש כרית סוג dle, סוג טורבינה פתוחה, סוג הנעה, סוג מדחף להב דק ארוך, סוג טורבינת דיסק, סוג בלומאגין, סוג ההנעה של מסגרת לוח, סוג כיפוף אחורי של שלושה להבים, סוג MIG וכן הלאה. מתאים לאימפלר נוזלים בצמיגות גבוהה ובצמיגות גבוהה במיוחד יש אימפלר חגורה בורג, בורג, בורג, מסגרת, מדחף וכן הלאה. כמה שינויים בצמיגות הנוזל עם התגובה, יש צורך להשתמש באימפלר יכול להיות מתאים לשדה הצמיגות הרחב, כגון אימפלר פאן-אנרגיה.
