טכנולוגיית מכונת מטחנת קפה ושני פתרונות: מטחנת קפה מסחרית משתמשת בדרך כלל במנוע אסינכרוני AC כדי להניע את החותך, ניתן להתאים את הביקוש לקפה, פעולה פשוטה, רעש נמוך, יכול לעבוד לאורך זמן. אבל לסוג זה של מנוע יש בדרך כלל נמוך יעילות טחינה, לא יכול להתאים את מהירות העבודה, נפח גדול יחסית, בעיות בדרגת יעילות אנרגטית נמוכה. באמצעות מחקר מקיף ובדיקת בדיקת מחקר, ושיתוף הפעולה הבינלאומי המפורסם של מותג מכונת קפה מסחרי, ההצלחה תהיה מנוע DC ללא מברשות מיושם על המסחרי מטחנת קפה, הפתרון המכאני והחשמלי לטחינת פולי קפה המסחרי יכול לשפר מאוד את רמת היעילות האנרגטית, בהתאם לצרכים השונים להתאים מהירות, גודל קטן, רעש נמוך.
מטחנת קפה ביתית משתמשת בדרך כלל במנוע DC מגנט קבוע כדי להניע את ראש החותך, שיכול להתאים את עובי אבקת הקפה והוא קטן יחסית בנפח, אך הוא לא יכול לעבוד לאורך זמן ויש לו חיים קצרים. מנוע DC מגנט קבוע יכול לא רק להתאים במדויק את עובי אבקת הקפה, אלא גם להאריך ביעילות את זמן העבודה ולשפר את חיי המכונה כולה.
