מכונת קרח מגולח נקראת גם מגרסה קרח, שייקים, קרח מגולח הוא גילוח קרח לתוך ציוד קרח כתוש שלג, החלב המרוכז, סירופ, בשילוב עם פירות או מרכיבים אחרים, אם טבליות עוזרד, צימוקים, שוקולד, משחת שעועית אדומה, משחת שעועית ירוקה , גלידה וכו ', עשוי משקה קר ברמה גבוהה, טעם ועדין, סיגים בכניסה, סוכר, יעילות קירור הקיץ גבוהה מאוד, לאכול לא תהיה תחושה מלאה. מכונת קרח מגולח נמצאת בשימוש נרחב בתעשיית ההסעדה, חנויות שתייה קרה, מסעדות מערביות, בתי קפה, חטיפי פנאי ומלונות ותעשיות אחרות, היא ציוד משקה קר נפוץ לייצור משקאות קרח, המשמש לייצור מגוון טעמים, מגוון של טעמים שונים של מזון קרח מגולח.
עקרון העבודה של
תחילה שוברים את הקרח לקוטר של כ-20 מ"מ, ואז מכניסים לתוך הגליל, הצד העליון של הגליל הקמור מתאים. שימו לב שמתג ההפעלה מופעל תחילה, ולאחר מכן הידית של מכסה הלחיצה הדינמית של הלוח נלחצת כלפי מטה לאחר שהמנוע מסתובב עם לוחית הכוח. בשלב זה קוצצים את קוביות הקרח על ידי הצמדת הלהב על צלחת הסכין הסיבובית. עם זאת, כאשר הידית של מכסה העיתונות נלחצת כלפי מטה, לא יהיה קשה מדי למנוע מהמנוע לחסום ולפגוע במנוע. אם מדובר במכונת קרח מגולחת אוטומטית לחלוטין, פשוט לשים את הקרח המתאים, לכסות את המכונה, לפתוח את המתג יכול להיות. במהלך הפעולה יש לשים לב לעודפים לאחר הפחתת הקרח ולהוסיף את גוש הקרח החדש בזמן.
אמצעי זהירות לשימוש
משמש לטחון חלקיקי קרח, דרך יציאת הפריקה לתוך המגש, עלינו לשים לב לפריקה של יציאת הפריקה בצורה חלקה, לא ניתן לחסום, אחרת זה יגרום לראש סכין תקוע, לשרוף את המנוע. אם ראש החותך נמצא תקוע, הרם מיד את הידית של מכסה הלחיצה, כבה את המתג, הוצא את התקע ופתר את התקלה בזמן.
עובי הקרח יכול להיות על ידי התאמת גובה הדיסק הבולט בפה הלהב, מכונת קרח מגולחת צריכה להתאים את מתג העובי המתאים יכול, אם הוא חצי אוטומטי, כדי להציג את ההוראות, יש הרבה התאמה לא ניתן לפתוח, כמו שאתה יכול, כאשר צריך להתאים כדי להסיר את התקן מתג ההגנה של מגש פלסטיק, שחרר את הבורג הקבוע, משוך את הצילינדר, ואז לוחות האורן של הפעולה הדק את הבורג, הסר את ראש החותך, ואז שחרר את בורג הלחיצה של הלהב, לפי לדרישות הנדרשות, התקן במקום ולאחר מכן החזר את ראש החותך למקומו לפי הסדר. קצב המעבר בתכנון של המנוע הוא 80 אחוז, כדי למנוע פעולה רציפה לאורך זמן. לאחר עבודה רצופה של שעה, יש להפסיק לעשרים דקות לפני תחילת העבודה. זה יאריך מאוד את חיי השירות של המנוע. לאחר כל שימוש, יש לנקות אותו. בעת הניקוי, עליו לכבות את מתג ההפעלה הראשי, לנתק את התקע, ולאחר מכן לנגב את המים על המכונה במגבת נקייה.
לאחר הניקוי, הקפד להרים את הידית של מכסה הלחץ. אסור להשתמש בחומרי ניקוי במהלך הניקוי כדי למנוע זיהום הנגרם משאריות חומרי ניקוי על הסיפון. כמו כן, לא ניתן לשטוף ישירות במים, כדי לא להרטיב חלקים חשמליים, להשפיע על השימוש הבטוח ולפגוע במכונה.
בין אם ניקוי, תחזוקה, החלפת להב או ניקוי סיגי קרח ועבודה קשורה אחרת, תחילה יש לכבות את החשמל, לנתק את תקע החשמל; אסור לקרח לגילוח לרוץ במשך זמן רב ללא עומס.
